Blockchain im Rinderschlachthof getestet

Dies betrachtete, wie Blockchain könnte als regulatorisches Instrument eingesetzt werden, um die Einhaltung der Vorschriften im Lebensmittelsektor zu gewährleisten. Die FSA und der Schlachthof hatten die Erlaubnis, auf Daten zuzugreifen, was die Regulierungsbehörde behauptete, zu einer besseren Transparenz in der gesamten Lebensmittelversorgungskette führte.

Für Juli ist ein weiteres Pilotprojekt geplant, das den Landwirten die Erlaubnis geben wird, auf Daten über Tiere aus ihren Betrieben zuzugreifen. Diesem folgen ähnliche Initiativen in anderen Anlagen.

Wenn Blockchain weiterhin Erfolg bei Piloten zeigt, müsste ihre permanente Nutzung branchengeführt werden, da das aktuelle Datenmodell auf die Erfassung und Kommunikation von Inspektionsergebnissen beschränkt ist.

Sian Thomas, Leiter des Informationsmanagements der FSA, sagt, dass Blockchain einen Teil der Lebensmittelindustrie, wie zum Beispiel einen Schlachthof, der viel Inspektion und Zusammenstellung der Ergebnisse erfordert, einen echten Mehrwert verleihen könnte.

„Unser Ansatz war es, Datenstandards mit der Industrie zu entwickeln, die Theorie Wirklichkeit werden lassen, und ich freue mich, dass wir zeigen konnten, dass Blockchain in diesem Teil der Lebensmittelindustrie tatsächlich funktioniert“, fügt sie hinzu.