Bumble Bee Foods tippt Blockchain, um Fische von Ozean zu Tisch zu verfolgen

Bumble Bee Foods tippt Blockchain, um Fische von Ozean zu Tisch zu verfolgen. Der nordamerikanische Seeernährungsriese Bumble Bee Foods nutzt den SAP Cloud Platform Blockchain-Service, um die Reise von Gelbflossenthun vom indonesischen Ozean zum Verbraucher zu verfolgen.
Kunden können mit ihrem Smartphone einen QR-Code auf dem Produktpaket scannen. Die Blockchain-Technologie bietet sofortige Informationen wie die Größe des Fangs, Punkt der Erfassung und die Fischereigemeinschaft, die ihn gefangen hat, sowie Einblicke, um Authentizität, Frische, Sicherheit, Fair-Trade-Fischerei Zertifizierung und Nachhaltigkeit zu überprüfen.
Bumble Bee Foods Chief Information Officer Tony Costa kommentiert: „Wir sind seit langem ein Branchenführer bei der Verfolgung unserer Meeresfrüchteprodukte, und die Hinzufügung der Blockchain-Technologie von SAP ermöglicht es uns, unsere Bemühungen in völliger Transparenz mit Verbrauchern und Kunden weiter zu erhöhen und sicherzustellen, dass ihr Fisch ist frisch und wurde fair gemäß unseren Verpflichtungen gegenüber der International Seafood Sustainability Foundation bezogen.“
„Diese Lösung ist ein Beispiel dafür, wie Blockchains genutzt werden können, um die Zukunft von Lebensmitteln zu revolutionieren“, sagt Oliver Betz von SAP. „Es schafft Transparenz und Rückverfolgbarkeit über die Lebensmittelversorgungskette hinweg, vom Ozean über die Kühlkette bis hin zum Lager, zum Lager und zum Tisch. Wenn wir Unternehmen wie Bumble Bee dabei unterstützen, Innovationen zu realen, unterstützen wir das Bedürfnis des Verbrauchers, ihr Vertrauen in die Marken zu kennen und zu stärken, denen sie vertrauen.“