Carrefour setzt große Wette auf Blockchain. Carrefour will bis Ende 2019 20% aller hauseigenen Produkte auf der Blockchain verfolgen.
Derzeit nutzt es die Technologie, um 20 der 300 Produkte der Marke Carrefour in der gesamten Lieferkette zu verfolgen und plant, in den kommenden Monaten rund 40 weitere hinzuzufügen, sagt Carrefour Blockchain-Programmdirektor Emmanuel Delerm.
Carrefour hat Blockchain-Piloten in sechs Ländern implementiert, darunter Frankreich, Italien, Spanien und China. Kunden können auf Informationen über die Herkunft des Produkts zugreifen, das sie kaufen, indem sie einen QR-Code auf der Verpackung scannen.
„Als wir diese Funktion in China getestet haben — wir haben sie mit einem chinesischen Pomelo getestet — haben wir unglaubliche Zahlen bekommen“, sagt Delerm. „Kunden haben einen von zwei (oder drei) Pomelos gescannt, um zu überprüfen, woher die Frucht stammt.“
„In Ländern wie Belgien oder Spanien haben wir festgestellt, dass Kunden nur einen von 20 Pomelos gescannt haben“, fügt er hinzu.
IBM Food Trust
Nestlé und Carrefour haben kürzlich ein Pilotprojekt angekündigt, das Blockchain-Technologie auf das Mousline-Instant-Kartoffelpüree anwendet, das in Carrefour Geschäften in Frankreich erhältlich ist. Dies ist das Ergebnis, dass die Unternehmen der IBM Food Trust Plattform beitreten.
„Dieses Pilotprojekt ist das Ergebnis einer erfolgreichen Partnerschaft mit Carrefour und ein großer Schritt nach vorn auf unserer Blockchain-Reise. Wir setzen diese Technologie ein, um unseren Produkten mehr Transparenz zu bieten, indem wir genaue, vertrauenswürdige und unparteiische Informationen bereitstellen. Davon profitieren Sie von der gesamten Wertschöpfungskette, einschließlich Einzelhändlern und Verbrauchern „, sagt Vineet Khanna, SVP - Global Head Supply Chain bei Nestlé.
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