Albert Heijn toca tecnología blockchain para la iniciativa de OJ

La cadena holandesa de supermercados, Albert Heijn, utiliza la tecnología blockchain para hacer transparente la cadena de producción de su propia marca de jugo de naranja.

Ha implementado un sistema de blockchain en colaboración con su proveedor, Refresco. A través de un código QR en el embalaje, los clientes pueden rastrear toda la ruta recorrida por una botella de zumo de naranja.

Marit van Egmond, director comercial de Albert Heijn, afirma: «Cada día ofrecemos a millones de clientes deliciosos alimentos y bebidas. Esa es una gran responsabilidad. Queremos hacer una contribución activa en temas que son importantes para nuestros clientes, haciendo que nuestros productos sean más saludables, reduciendo el desperdicio de alimentos y limitando nuestro impacto en el medio ambiente».

«La transparencia en la cadena es cada vez más importante. Conocemos todos los pasos que pasan nuestros productos para garantizar que se producen respetando a las personas, los animales y el medio ambiente y queremos mostrar estos pasos a nuestros clientes, de manera abierta y transparente».

Carrefour

A principios de este año, la francesa Carrefour reclamó por primera vez una cadena de bloques europea como parte de su plan de transformación 2022.

El minorista está utilizando inicialmente la tecnología blockchain con sus pollos Auvernia Carrefour Quality Line, con planes para desplegarla en ocho líneas más de productos animales y vegetales, como huevo, quesos, leches, naranjas, tomates, salmón y bistec de carne molida.

«Esta es una primera en Europa y proporcionará a los consumidores una transparencia total garantizada en lo que respecta a la trazabilidad de nuestros productos», dijo Laurent Vallée, Secretario General y Jefe de Calidad y Seguridad Alimentaria de Carrefour.