La Universidad Napier de Edimburgo se ha asociado con el proveedor de datos y análisis Eyecademy para utilizar la tecnología blockchain para desarrollar registros verificables para el viaje de suministro de alimentos de origen ético.
La colaboración será uno de los primeros proyectos emprendidos en el nuevo Laboratorio de Identidad de Blockpass . Su objetivo es utilizar la tecnología blockchain para superar las dificultades en torno a la procedencia de productos orgánicos, tranquilizando a los consumidores de fuentes éticas, países de origen y productores en el viaje de la granja a la mesa.
En esta aplicación, la tecnología blockchain puede ser aprovechada por países como Escocia para proteger y promover marcas nacionales en el escenario internacional. También podría utilizarse en otras aplicaciones para seguir los viajes de suministro de materias primas procedentes de diversas industrias, conectando a productores, distribuidores, organismos reguladores y consumidores.
Un mundo nuevo
El profesor Bill Buchanan, director del Blockpass Identity Lab, dice: «Edinburgh Napier está interesado en trabajar con empresas innovadoras como Eyecademy alrededor de blockchain para aprovechar al máximo este nuevo mundo que estamos creando. La aplicación de blockchain y métodos de seguimiento nos permitirá crear un rastro confiable para los alimentos y así apoyar tanto a los proveedores como a sus clientes».
Liam Bell, el investigador principal de blockchain en el laboratorio, dice: «Estamos encantados de integrar Eyecademy en el laboratorio, y seguiremos trabajando con ellos en el desarrollo de su producto. Tienen un largo historial de éxito en la industria, y ven un gran potencial en la integración de blockchain y criptografía avanzada con la procedencia de alimentos».
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