Bumble Bee Foods tape blockchain pour suivre les poissons de l'océan à la table

Bumble Bee Foods tape blockchain pour suivre les poissons de l'océan à la table. Bumble Bee Foods, géant nord-américain des fruits de mer, utilise le service SAP Cloud Platform Blockchain pour retracer le voyage du thon à nageoires jaunes de l'océan indonésien au consommateur.
Les clients peuvent utiliser leur smartphone pour scanner un code QR sur l'emballage du produit. La technologie blockchain fournit des informations instantanées telles que la taille de la capture, le point de capture et la communauté de pêcheurs qui l'a capturée, ainsi que des informations pour vérifier l'authenticité, la fraîcheur, la sécurité, la certification de la pêche équitable et la durabilité.
Tony Costa, directeur de l'information de Bumble Bee Foods, commente : « Nous sommes depuis longtemps un chef de file de l'industrie dans le traçage de nos produits de la mer, et l'ajout de la technologie blockchain de SAP nous permet d'accroître nos efforts en toute transparence avec les consommateurs et les clients, en fournissant l'assurance que leurs poissons est frais et a été approvisionné équitablement, conformément à nos engagements envers la International Seafood Sustainability Foundation. »
« Cette solution est un exemple de la façon dont les blockchains peuvent être utilisées pour révolutionner l'avenir de l'alimentation », explique Oliver Betz de SAP. « Cela crée la transparence et la traçabilité à travers la chaîne d'approvisionnement alimentaire, de l'océan à travers la chaîne du froid, jusqu'à l'entrepôt, au magasin et à notre table. Lorsque nous aidons des entreprises comme Bumble Bee à rendre l'innovation réelle, nous soutenons le besoin des consommateurs de connaître et de renforcer leur confiance dans les marques qu'ils font confiance. »