Dix-sept supermarchés Hema d'Alibaba à Shanghai ont lancé une fonctionnalité qui informe les clients sur le parcours de la ferme en magasin d'un article. Il s'agit notamment de photos des permis d'exploitation et des certificats de salubrité des aliments du distributeur, accompagnés d'un sceau officiel du gouvernement.
Les clients en magasin utilisent l'application mobile Hema pour scanner le code QR d'un aliment, ce qui en fait ressortir les détails. Comme les informations se trouvent sur la page produit de chaque article, ceux qui magasinent depuis la maison via l'application mobile y ont également accès.
Depuis la mise en œuvre du système en janvier, plus de 1 700 articles dans neuf catégories - viande, fruits de mer, riz, tofu et produits à base de soja, fruits, légumes, volaille et œufs, produits laitiers et huile de cuisson - ont été inclus.
Cadre de la Fiducie alimentaire
Alibaba fait également partie d'un consortium qui a introduit un système de traçage des aliments basé sur la technologie blockchain.
Cette initiative, qui regroupe deux sociétés néo-zélandaises, Fonterra et New Zealand Post, ainsi que Blackmores et Australia Post, s'appelle Food Trust Framework. Elle utilise un grand livre central immuable pour atteindre « la traçabilité et la transparence de bout en bout de la chaîne d'approvisionnement afin d'accroître la confiance des consommateurs et de créer un environnement de confiance pour le commerce transfrontalier », selon une déclaration conjointe.
Pour ce faire, le marché Tmall Global d'Alibaba intègre diverses normes et contrôles pour gérer le processus de la chaîne d'approvisionnement, y compris la technologie blockchain et l'étiquetage des produits avec des codes QR uniques. Ces technologies permettront d'authentifier, de vérifier, d'enregistrer et de fournir un registre permanent qui sera rendu public pour rendre compte du transfert de propriété et de la fourniture de produits et de biens.
Cela faisait suite à l'annonce d'Alibaba selon laquelle elle collaborerait avec PricewaterhouseCoopers en Australie et en Nouvelle-Zélande à la mise en œuvre d'un cadre permettant d'assurer l'authenticité des produits et de fournir un marché de confiance aux consommateurs.
« La fraude alimentaire est un défi mondial important, en particulier avec la complexité croissante des chaînes d'approvisionnement », déclare Alvin Liu, directeur général de Tmall Import & Export. « En réponse, nous avons créé un cadre coordonné, de premier plan mondial et robuste qui fait intervenir les intervenants de toute la chaîne d'approvisionnement afin d'améliorer la visibilité et d'accroître la confiance des consommateurs et des commerçants. »
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