Walmart et sa division d'entrepôts de détail réservée aux membres, Sam's Club, doivent demander aux fournisseurs de verdure d'implémenter un système de suivi en temps réel, de ferme à magasin, basé sur la technologie blockchain.
Selon un rapport de Reuters, l'initiative sera lancée en septembre prochain. L'annonce suit de près la consultation de Walmart avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) afin d'améliorer la traçabilité des produits alimentaires, aidant ainsi les fonctionnaires publics à enquêter et à trouver la source des éclosions de maladies d'origine alimentaire. Les États-Unis ont connu plusieurs flambées de ce genre au cours des dernières années.
Pendant ce temps, en Europe...
Walmart fait partie de plusieurs détaillants qui cherchent à exploiter la blockchain pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire. La cha ? ne des supermarchés néerlandais, Albert Heijn, utilise la technologie pour rendre la cha ? ne de production de son propre jus d'orange de marque transparente.
Elle a déployé un système blockchain en partenariat avec son fournisseur, Refresh. Grâce à un code QR sur l'emballage, les clients peuvent suivre l'ensemble de l'itinéraire parcouru par une bouteille de jus d'orange.
Marit van Egmond, directrice commerciale d'Albert Heijn, déclare : « Chaque jour, nous fournissons des aliments et des boissons délicieux à des millions de clients. C'est une grande responsabilité. Nous voulons apporter une contribution active aux questions qui sont importantes pour nos clients - en améliorant la santé de nos produits, en réduisant le gaspillage alimentaire et en limitant notre impact sur l'environnement. »
« La transparence dans la chaîne devient de plus en plus importante. Nous connaissons toutes les étapes que nos produits franchissent pour s'assurer qu'ils sont fabriqués dans le respect des personnes, des animaux et de l'environnement et nous voulons montrer ces étapes à nos clients, de manière ouverte et transparente. »
Au début de l'année, le Français Carrefour a d'abord revendiqué une blockchain européenne dans le cadre de son plan de transformation 2022.
Dans un premier temps, le détaillant utilise la technologie blockchain avec ses poulets Auvergne Carrefour Quality Line, avec l'intention de la déployer dans huit autres gammes de produits d'origine animale et végétale, comme les œufs, le fromage, le lait, les oranges, les tomates, le saumon et le steak de bœuf haché.
« Il s'agit d'une première en Europe et assurera aux consommateurs une transparence totale en ce qui concerne la traçabilité de nos produits », déclare Laurent Vallée, Secrétaire Général de Carrefour et Chef de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire.
Disclaimer: The views and opinions expressed by the author should not be considered as financial advice. We do not give advice on financial products.