Hema lancia un sistema di monitoraggio alimentare in Cina

Diciassette dei supermercati Hema di Alibaba a a Shanghai hanno lanciato una funzionalità che racconta ai clienti il viaggio da fattoria a negozio. Questo include foto delle licenze commerciali del distributore e dei certificati di sicurezza alimentare completi di un sigillo ufficiale governativo.

I clienti in negozio utilizzano l'app mobile Hema per eseguire la scansione del QR code di un alimento, che riporta i dettagli. Man mano che le informazioni si trovano nella pagina del prodotto di ogni articolo, anche coloro che fanno acquisti da casa tramite app mobile hanno accesso ad esso.

Da quando il sistema è stato implementato a gennaio, sono stati inclusi oltre 1.700 articoli in nove categorie - tra cui carne, frutti di mare, riso, tofu e prodotti di soia, frutta, verdura, pollame e uova, latticini e olio da cucina.

Quadro di fiducia alimentare

Alibaba fa parte anche di un consorzio che ha introdotto un sistema di tracciamento degli alimenti basato sulla tecnologia blockchain.

L'iniziativa, che comprende due società neozelandesi, Fonterra e New Zealand Post, oltre a Blackmores australiani e Australia Post, prende il nome di Food Trust Framework. Secondo una dichiarazione congiunta, utilizza un registro centrale immutabile per ottenere «tracciabilità e trasparenza della catena di approvvigionamento end-to-end per migliorare la fiducia dei consumatori e creare un ambiente di fiducia per il commercio transfrontaliero».

A tal fine, il mercato Tmall Global di Alibaba incorpora vari standard e controlli per gestire il processo di supply chain, tra cui la tecnologia blockchain e l'etichettatura dei prodotti con codici QR univoci. Le tecnologie autenticheranno, verificheranno, registreranno e forniranno un registro permanente che verrà reso pubblico per segnalare il trasferimento di proprietà e la fornitura di prodotti e beni.

Ciò è seguito dall'annuncio di Alibaba che avrebbe collaborato con PricewaterhouseCoopers in Australia e Nuova Zelanda per implementare un quadro per garantire l'autenticità dei prodotti e fornire un mercato di fiducia per i consumatori.

«La frode alimentare è una sfida globale significativa, in particolare con la crescente complessità delle catene di approvvigionamento», afferma Alvin Liu, General Manager di Tmall Import & Export. «In risposta, abbiamo creato un quadro coordinato, leader mondiale e solido che coinvolge le parti interessate di tutta la catena di fornitura per migliorare la visibilità e aumentare la fiducia dei consumatori e dei commercianti».