Bumble Bee Foodsはブロックチェーンをタップして海からテーブルに魚を追跡します

Bumble Bee Foodsはブロックチェーンをタップして海からテーブルに魚を追跡します。 北米のシーフード大手 Bumble Bee Foodsは、SAP Cloud Platform Blockchainサービスを使用して、インドネシアの海から消費者へのイエローフィンマグロの旅をトレースしています。
お客様は、スマートフォンを使用して製品パッケージ上のQRコードをスキャンすることができます。 ブロックチェーン技術は、キャッチのサイズ、キャプチャポイント、それを捕まえた釣りコミュニティなどの瞬時の情報だけでなく、真正性、鮮度、安全性、フェアトレード釣り認定、持続可能性を検証するための洞察を提供します。
Bumble Bee Foods 最高情報責任者トニー・コスタはコメント：「私たちは長い間、シーフード製品をトレースする業界のリーダーであり、SAPのブロックチェーン技術を追加することで、消費者や顧客との完全な透明性の取り組みをさらに高め、魚の保証を提供します は新鮮で、国際シーフード・サステナビリティ財団への当社の取り組みに従って公平に調達されています。」
「このソリューションは、ブロックチェーンを使用して食べ物の未来に革命を起こす方法の例です」と、SAPのOliver Betz 氏は述べています。 「海洋から、コールドチェーン全体、倉庫、店舗、テーブルまで、食品サプライチェーン全体にわたって透明性とトレーサビリティを生み出します。 Bumble Beeのような企業がイノベーションを実現できるよう支援することで、信頼するブランドに対する信仰を知り強化する消費者のニーズを支援します。」