カルフールはベルギーとイタリアにブロックチェーン技術をもたらします。 Carrefour Belgiumは肉を追跡するためにブロックチェーンを使用していますが、Carrefour Italyは柑橘類の果物を追跡する技術の使用を拡張しています。
前者は検査機関 Vinçotteと提携し、最初はFilière Qualitéカルフールの一部である「Porc d 'antan」サプライチェーンをデジタル化しています。 開発されたソリューションは、パッケージング処理中に製品に貼り付けるQRコードに依存します。 コードはスマートフォンでスキャンすることができ、ファームからストアまで、Webページ上の製品のライフサイクル全体を明らかにします。 データはブロックチェーンに格納されます。
「このアプリケーションは、ステークホルダーがサプライチェーンの潜在的な問題に迅速かつ正確に対応し、全体的な食糧安全保障を確実にします」とVinçotteの最高経営責任者（CEO）マルコ・クルーン氏は述べています。
一方、カルフール・イタリアはタロッコオレンジとシチリアのレモンにブロックチェーン技術を適用しています。 カルフール・イタリアのMDDマネージャであるGiovanni Panzeri 氏は、次のようにコメントしています。「ブロックチェーン技術を通じて達成した結果を非常に誇りに思っています。 これは、サプライチェーン製品の透明性にますます注意を払っているお客様に大きな好奇心を喚起しました。 さらに、それは喜んで私たちの使命に参加した私たちの生産者の非常に重要な関与を表していました。」
昨年、カルフールはブロックチェーン技術を採用し、鶏肉、卵、トマトのサプライチェーンを追跡しました。
Disclaimer: The views and opinions expressed by the author should not be considered as financial advice. We do not give advice on financial products.