IBMはブラジルで食品追跡ブロックチェーンシステムを開発

IBMは、BRFおよびCarrefourと提携し、「食品追跡」と呼ばれるブロックチェーンシステムを開発しました。

このシステムの目的は、食料品の追跡とは別に、消費者に食品の起源を簡単かつ客観的に知らせることです。

この事業は、IBMによって開発された、開発されました。この領域は、IBMによって開発されました。 IBMブラジルテクニカルソリューションズリーダーレジーナノリ氏は、食品の安全性と食品の起源の信頼性に対する世界的な懸念の高まりに対応していると述べています。

「ブラジルでは、BRFとカルフールはブロックチェーン技術の可能性について楽観的であり、食品サプライチェーンにおけるプロセスの適合性と品質の注意をより可視化します。

プロジェクトの初期段階は、凍結し、スライスしたサディアブランドの豚肉テンダーロインの特定の多くを考えます。 この試験では、製品の商品化がサンパロの高級企業で実施された、そのうちに、そのうちに、その製品化が実施された。

「新しいシステムは、農場、畑の起源から消費者に至るまで、食品製品の品質を保証するための認証を可能にします」と、Technology Ney Santos社副社長は述べています。

消費者は、パッケージにQRコードをスキャンすることにより、生産、流通、食品の店舗での表示のすべてのフェーズに関するすべての情報にアクセスできます。