Blockchain trialed em matadouro de gado

Isto olhou como blockchain poderia ser utilizado como instrumento regulamentar para garantir a conformidade no setor alimentar. A FSA e o matadouro tinham permissão para aceder aos dados, o que o regulador alega ter conduzido a uma maior transparência em toda a cadeia de abastecimento alimentar.

Está previsto um outro piloto para Julho, que permitirá aos agricultores aceder a dados sobre animais das suas explorações agrícolas. Isto será seguido por iniciativas semelhantes em outras plantas.

Se o blockchain continuar a mostrar sucesso em pilotos, seu uso permanente precisaria ser liderado pela indústria, pois o modelo de dados atual é limitado à coleta e comunicação dos resultados da inspeção.

Sian Thomas, Chefe de Gestão de Informação da FSA, diz que a blockchain pode agregar valor real a uma parte da indústria alimentar, como um matadouro, cujo trabalho requer muita inspeção e agrupamento de resultados.

“Nossa abordagem tem sido desenvolver padrões de dados com a indústria que tornarão a teoria realidade e estou encantado por termos sido capazes de mostrar que o blockchain realmente funciona nesta parte da indústria alimentar”, acrescenta.