Carrefour traz tecnologia blockchain para a Bélgica e a Itália. Carrefour Belgium está usando blockchain para rastrear carne, enquanto Carrefour Itália está estendendo seu uso da tecnologia para rastrear frutas cítricas.
O primeiro associou-se ao organismo de inspecção, Vinçotte, e está inicialmente a digitalizar a sua cadeia de abastecimento 'Porc d' antan ', que faz parte da gama Filière Qualité Carrefour. A solução desenvolvida depende de um código QR que é afixado a um produto durante o processo de embalagem. O código pode ser digitalizado com um smartphone, e revelará todo o ciclo de vida do produto, desde a fazenda até a loja, em uma página da Web. Os dados são armazenados em uma cadeia de blocos.
“O aplicativo permitirá que as partes interessadas reajam de forma mais rápida e ainda mais precisa aos problemas potenciais na cadeia de abastecimento, garantindo assim uma melhor segurança alimentar geral”, diz Marco Croon, CEO da Vinçotte.
Carrefour Itália, entretanto, aplicou tecnologia blockchain às laranjas Tarocco e limões sicilianos. Giovanni Panzeri, gerente de MDD para Carrefour Italia, comenta: “Estamos muito orgulhosos dos resultados alcançados através da tecnologia blockchain. Isso despertou muita curiosidade nos clientes que são cada vez mais cuidadosos com a transparência dos produtos da cadeia de suprimentos. Além disso, representou um envolvimento muito importante de nossos produtores que alegremente se juntaram à nossa missão.”
No ano passado, Carrefour adotou a tecnologia blockchain para rastrear e rastrear a cadeia de suprimentos de seu frango, óvulos e tomates.
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