Gigantes alimentares anunciam parceria blockchain

Dez das maiores empresas de alimentos do mundo se uniram para criar um blockchain -com base no sistema de rastreamento de suprimentos da fazenda para prateleiras de armazenamento.

Walmart , a Nestlé, a Dole Food, a Driscoll's, a Golden State Foods, a Kroger, a McCormick, a McLane, a Tyson Foods e a Unilever são parceiros da Food Trust, visando reduzir os tempos de recolha de produtos, bem como tornar a cadeia de abastecimento mais eficiente.

A IBM é o parceiro tecnológico no empreendimento, que atualmente armazena informações sobre um milhão de produtos alimentares. O teste inicial é dito ter sido bem sucedido.

“Você está capturando dados em tempo real em cada ponto, em cada produto alimentar. É o equivalente ao rastreamento de alimentos da FedEx”, diz o vice-presidente da Walmart de Segurança Alimentar Frank Yiannas, que dá o exemplo de rastrear um carregamento de mangas do México, vendidas em uma loja Walmart Stateside, que levou 2,2 segundos, em vez do método tradicional de código de barras e recibos de papel que levou um Semana.