Carrefour является частью экосистемы IBM Food Trust

Компания «Каррефлюр» намерена разворачивать на своих новых продуктовых линерах технологии Брэнч. Французский розничный гигант будет отслеживать и отслеживать собственные фирменные продукты во Франции, Испании и Бразилии, прежде чем к 2022 году распространится на другие страны.

Она присоединилась к платформе IBM Food Trust, которая недавно перешла от тестового режима к производству, для внедрения глобального стандарта отслеживания пищевых продуктов во всех звеньях цепочки поставок - от производителей до каналов сбыта.

С помощью этой сети, созданной между производителями и дистрибьюторами, можно обмениваться информацией о безопасности продукции, включая: информацию о происхождении и качестве продукции; информацию о питательных свойствах продуктов и потенциальном присутствии любых аллергенов или сомнительных веществ; прослеживаемость в рамках всей цепочки поставок в случае возвращения продукции, возникновения проблемы со здоровьем или невыполнения требований или определенных требований.

«Для потребителей нужна все больше и больше информации о продуктах, которые они питают», - говорит Косме де Маухерон, управляющий распоряжением компании IBM, занимающейся деятельностью группы компаний «Кварфур». «Именно поэтому члены экосистемы IBM Food Trust совместно разрабатывают новое решение, чтобы все стороны, участвующие в цепочке поставок, могли гарантировать прослеживаемость и качество продукции. Мы очень удивлены тем, что компания «Кварфур» входит в состав группы учредителей этой программы, чтобы она могла активно участвовать в ее расширении по всей территории всей страны и в других странах».

«Будучи одним из основателей платформы IBM Food Trust - это прекрасная возможность для Carrefour значительно ускорить и расширить интеграцию технологии блокчейн в наши продукты, чтобы обеспечить нашим клиентам безопасную и несомненную прослеживаемость», - говорит Лоран Валле, Генеральный секретарь Carrefour Group. «Это - решительный прогресс в деле внедрения > - нашей всемирной программы, направленной на осуществление мер по обеспечению перехода к продовольствию».

Уолмарт

Добавление Carrefour тесно связано с объявлением Walmart о том, что наряду со своим подразделением розничной торговли, имеющим только членство, клуб Sam Club, он потребует от своих зеленых поставщиков собирать данные о прослеживаемости с помощью IBM Food Trust.

Осуществление этой программы будет реализовано в течение всего года. Недавно «Уолмарт» консультировалась с Центрами по контролю и профилактике заболеваний (ЦБЗ) в целях улучшения прослеживаемости пищевых продуктов, помогая тем самым государственным чиновникам расследовать и найти источник вспышек заболеваний, передаваемых пищевыми продуктами. США наблюдали за рядом таких вспышек за последние годы.