IBM разрабатывает блокчейн-систему отслеживания продуктов питания в Бразилии

IBM сотрудничает с BRF и Carrefour для разработки блокчейн-системы под названием «Food Tracking».

Цель системы, помимо отслеживания продуктов питания, заключается в том, чтобы просто и объективно информировать потребителей о происхождении продуктов питания.

Данный процесс был разработан на платформе «Гарагем», созданной IBM для быстрого внедрения решений и приложений в сфере «в среде». Лидер технических решений IBM Бразилия Регина Нори говорит, что система реагирует на растущую глобальную озабоченность по поводу безопасности пищевых продуктов и надежности происхождения продуктов питания.

«В Бразилии BRF и Carrefour с оптимизмом оценивают потенциал блокчейн-технологии, чтобы привлечь внимание к соответствию и качеству процессов в цепочке поставок продуктов питания», - пояснила она.

На начальном этапе проекта планируется создать конкретную партию замороженной и нарезанной свинины марки Sadia. В течение 8-х лет в рамках этого проекта была реализована реализация продукции в сети гипермартов Сан-Пало.

«Новая система позволяет сертифицировать продукты питания, чтобы гарантировать их качество от происхождения на фермах и полях до потребителя», - говорит BRF вице-президент Technology Ney Santos.

Потребитель может получить доступ ко всей информации, касающейся всех этапов производства, распределения и отображения в магазинах продуктов питания, сканируя QR-код на упаковке.